КАК ПОДЛЕЧИТЬСЯ ЗА ОБЕДЕННЫМ СТОЛОМ

Масло, настоянное на зверобое
Масло, настоянное на зверобое
05.07.2019
Четыре времени года в натуропатии. Осень
Четыре времени года в натуропатии. Осень
02.09.2019
КАК   ПОДЛЕЧИТЬСЯ   ЗА   ОБЕДЕННЫМ СТОЛОМ

Во всех общепитовских заведениях советских времен стояла на столах подставка для трех баночек со специями: соли, перца, горчицы. Часто любители остренького были разочарованы —  баночки пустовали… То ли дело теперь – перца, черного и красного, горчицы разных сортов, даже соли нескольких разновидностей – завались!         А ведь они не только придают пикантный вкус разным блюдам, но и прибавляют здоровья!

Начнем с соли. Забудьте про белую смерть, если, конечно, вы не страдаете от боли в почках. Недаром же в народе говорят: «Несолоно есть, что с немилым целоваться!» Соль содержит натрий, а он необходим каждому гомо сапиенс. Их хитромудрые представители додумались к соли добавить йод и фтор – вот вам готовое профилактическое средство! Помогает от зоба, — болезни щитовидной железы, и кариеса, то есть   заболевания зубов. Есть еще соль со сниженным содержанием натрия – для тех, у  кого сердце болит или лишних килограммов много. А ведь еще имеется морская соль. Ею можно не только ванну «заправлять», но и кашу, суп, овощное рагу. В морской соли целый букет полезностей: йод, калий, натрий, молибден, цинк, кадмий и многое другое. Активный магний, содержащийся в ней, служит профилактикой раковых заболеваний, бром успокаивает нервы.

Перейдем к горчице. Чешские урологи заметили: среди их пациентов с камнями в желчном пузыре почти нет любителей горчицы! Но не спешите намазывать на хлеб толстый слой  этой  приправы. Достаточно каждый день съедать небольшой ломтик сала с горчицей. С лечебной целью используются семена этого растения в первозданном виде. Кулинарная горчица тоже приготовлена из них, но с добавлением многих других компонентов. Если хотите не знаться с теми, кто удаляет камни из желчного пузыря, ешьте 3-5 раз в день маленькую ложечку, можно перед едой, семян горчицы (семя не разжевывать) и запивайте разведенным яблочным уксусом (1 столовая ложка  на стакан).

КАК   ПОДЛЕЧИТЬСЯ   ЗА   ОБЕДЕННЫМ СТОЛОМ
Перец, как и все горечи — стимулирует пищеварение, усиливая секрецию пищеварительных соков

В третьей баночке на обеденном столе – черный перец.  Еще наши далекие предки заметили его особое свойство улучшать аппетит и настроение, недаром же перец добавляют практически во все блюда, некоторые напитки и даже сладости!  Авиценна лечил боли в спине, вызванные простудой, так. Брал светлый изюм,  каждую ягодку начинял горошиной перца и велел болящему жевать эту адскую смесь через каждые три часа! А есть еще  красный перец, белый, жгучий и не очень, а также душистый. Перчите еду на здоровье! Итого– три специи в одном  желудке, а в организме – полный порядок.

Будьте здоровы и счастливы! Ваша Елена Свитко

Добавить комментарий