Лечение | Елена Свитко

Елена Свитко

Врач-натуропат, целитель, эзотерик,
Гранд Мастер Рейки

(044)521 18 12

(050)938 16 27

(098)926 83 86

Киев ул. Ивана Кудри 38 Б

вт, пт, сб: 10:00 - 13:00

cp, чт: 15:00 - 18:00

вс, пн - выходной

БОЯРЫШНИК — ДОБАВИМ К ЛЕКАРСТВАМ И ЯСТВАМ

Целебные свойства боярышника известны с античных времен, его действие очень ценил врач Асклепий, назначая при болезнях сердца и в качестве успокоительного. У нас тоже это растение признано в качестве помощника при проблемах с «пламенным мотором»  как врачами, так и пациентами. Однако различные  части боярышника можно с лечебной целью добавить и привычным блюдам.

В Европе известны шесть видов боярышника. Самый распространенный  – боярышник односемянный.  Его цветы и плоды обладают лечебными свойствами. Наиболее часто они задействованы в сердечных и гипертензивных препаратах.

9536_5

Хорошо пить настойку боярышника при головокружении, постинсультных и постинфарктных состояниях. В сочетании с валерианой и мятой он полезен при неврозе, тахикардии. Доказано, что это растение имеет противосклеротическое и омолаживающее действие. Настойку боярышника можно купить в аптеке, а мы познакомимся в кулинарными рецептами.

Цветы боярышника содержат комплекс биофлавоноидов, среди которых рутин и кверцетин, тритерпеновые кислоты, дубильные вещества, сапонины, холин, витамин С, провитамин А, витамины группы В.

Ранней весной собирают еще нераспустившиеся бутоны – по вкусу они напоминают орех. Их можно добавлять в супы, салаты, гречневую кашу и другие блюда – получится  вкусно и полезно.

i

Вот рецепт картофельного  пирога  с  сыром  и  бутонами  боярышника

500 гр. вареного картофеля, 100 гр.  сала, 2 большие луковицы, 50 гр. свежих или сушеных бутонов боярышника, 100 гр. твердого сыра, соль, перец по вкусу.

Картофель отварить до полуготовности и размять. Сало мелко порезать и вытопить  на сковороде.  На жире поджарить мелко порезанный лук, влить его в картофельную массу, посолить, поперчить, добавить бутоны боярышника, вымешать. Выложить картофельную массу на смазанный противень, посыпать тертым сыром и запекать в духовке 15-20 минут. Подавать с консервированными либо свежими овощами.

САЛАТ  ИЗ   КАПУСТЫ  С    ЦВЕТАМИ    БОЯРЫШНИКА

150 гр. мелко нарезанной капусты, 4 ст. ложки цветов боярышника, 8 сушеных абрикосов или слив, 1 яблоко, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла, 2 гр. кардамона, 1 чайная ложка сахара, сок половины лимона.

Капусту мелко порезать, абрикосы или сливы предварительно замочить, затем измельчить. Яблоко потереть на крупной терке, лук покрошить мелкими кубиками. Все ингредиенты перемешать, добавить свежесорванные бутоны боярышника, заправить салат кардамоном, соком лимона с сахаром, растительным маслом, посолить. Подавать к блюдам, приготовленным из мяса либо сои.. Здоровья Вам!

 

И снова хрен…

хренПриближается время распространения простудных заболеваний, надо пополнять рацион продуктами, которых не любят микробы и вирусы. Одним из таких является хрен, также полезеный для пищеварения, лучшей усваиваемости мяса.     Корень перед употреблением очищается, моется и выдерживается 5 часов в холодной воде (для крепости). После этого мелко трется на терке или соковыжималке. Свежеприготовленный хрен можем подавать к мясу, холодцу, салу и т.д. Очень часто хрен подается с яблоками. читать полностью »

Топинамбур — на службе здоровью.

ТопинамбурВот уже появились в продаже плоды топинамбуры. Об их пищевой ценности и пользе для здоровья знают многие, но вот беда — вкус у них весьма специфический и по-этому не все их любят. Но, возможно, вы просто не умеете его готовить… читать полностью »

Голубика против диабета

Все мы любим лесные ягоды — землянику и  чернику, а вот появившаяся в последние годы голубика пользуется гораздо меньшим спросом. И напрасно, ведь  она обладает рядом лечебных свойств, а мы знаем лишь о том, что она является слабительным средством. читать полностью »

Рецепты с крапивой. Весенняя очистка организма.

Весенняя очистка организма с применением крапивы
Начинать курс очистки лучше в пятницу, при убывающей Луне. 14-дневную процедуру начнем трехдневной голодовкой. Никому это не повредит. Вспомните, что и церковные посты имеют свои правила. Очистки не проводятся детям, тяжело больным, беременным, тяжело работающим и пожилым людям. При голодании надо пить как можно больше минеральной воды, очищающего травяного чая, дистиллированной воды.
Из опыта старых  целителей можно рекомендовать такой чай:
Чай из крапивы
Лист крапивы — 30 г, цвет зверобоя — 20 г, трава тысячелистника — 20 г, трава полыни — 5 г, лист розмарина — 10 г, лист шалфея — 10 г, лист сенны — 10 г. Три ст. ложки смеси залить 1 литром кипящей воды, 30 минут настоять, добавить 2 ст. ложки меда, процедить. Пить в течение дня глотками.
Можно использовать и много иных полезных трав. Например, корень цикория, одуванчик, пырей, шандру и множество других трав.
Часто  старые целители  рекомендовали цвет шиповника, лист березы, плоды можжевельника и т.п.
Каждый вечер делаем клизмы (до появления из кишечника чистой воды) с использованием соли — 1 ст. ложка на 1 л воды; Можно использовать травяные настои —  полыни 1-2 ст. ложки на 1 л. кипятка; ромашки 2 ст. ложки на 1 л. кипятка; молочного уксуса 1 ст. л. на 1 л. воды. Вода в клизме должна быть 34-36°, не более.
В понедельник вечером сделаем последнюю клизму и начнем  следующий день с вегетарианских салатов. Разрешено в это время употреблять: овощи, фрукты; кисломолочные продукты;  отруби и хлеб из них;  каши и семечки;  квашеные овощи, особенно капусту и баклажаны… На протяжении очистки не пьем алкоголь, не курим, не едим мясо, думаем о хорошем.
Кнейп рекомендовал в течение очистки посетить сауну, парную или испробовать действие «испанского» плаща: льняную простынь намочим в холодной воде, обернем все тело и укроемся сверху теплыми пледами, чтобы хорошо пропотеть.  Такой мумией пробудем 2-2,5 часа, затем примем душ.
Такая процедура прекрасно лечит многие кожные болезни, например, псориаз. Кожа — очистительный орган и при всех ее проблемах «шлаки» выходят через ее поры.
Именно весной королевским семьям лекари готовили сок из крапивы. Вся королевская семья выстраивалась в очередь, и один раз в день получала рюмку сока из крапивы. Вы тоже можете удостоиться такой чести, если воспользуетесь следующим советом.
Взять 1,5 кг крапивы двудомной, помыть и размельчить на одном из современных устройств. Через марлю отдавить сок. Пить не более чем по 50 мл утром. Королевский лекарь путем многих экспериментов пришел к выводу, что если пить сок весной, при нарастающей фазе  Луны, после предварительной клизмы и очисток, то в организм поступают множество нужных витаминов и микроэлементов. Пить сок надо не менее 7 дней подряд. В этом случае (как установил королевский врач), зрение улучшается, уходят  кожные болезни, суставы становятся более подвижными. Если к этому добавить украинские зеленые борщи, то эффект будет еще более ощутимым.
Рецепт зеленого борща:
2 л воды, 3 луковицы, 100 г петрушки (корень), 50 г зелени укропа, 100 г щавеля, 500 г свежей майской крапивы, 1 круто сваренное яйцо, соль, специи, сметана по вкусу. Воду закипятим, и до готовности сварим лук, корень петрушки. Картофель можно не употреблять, т.к. организм очищается от токсинов, а картофель «забивает» наши сосуды. Когда овощи готовы, добавим измельченную крапиву и щавель. Суп сразу же выключим. Дадим ему настояться 20 минут. Посолим. Перед употреблением добавим сметану и любимые специи. При очистительных процедурах очень полезен молотый имбирь (чистит сосуды) и тмин (укрепляет зрение). Желательно весной съесть 7 таких борщей.